Guangzhou Icesource Refrigeration Equipment Co., Ltd.
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Preservação de vegetais

Máquina de gelo para preservação de vegetais

Um sistema de arrefecimento húmido é geralmente usado para preservar vegetais. Este sistema consegue armazenar a capacidade de arrefecimento proporcionada pelos flocos de gelo, e produzir água fria gelada. Quando a água gelada passa pelo trocador de calor de mistura, será conseguida uma transferência de calor e massa entre a água gelada e o ar na sala fria. Dessa forma, o ar na sala fria pode manter-se altamente húmido, mas com uma temperatura de cerca de zero.

O ambiente criogénico de humidade alta, cheio de ozono, ajuda a prevenir que o bolor cresça, mantendo os vegetais frescos. A nossa máquina de gelo consegue produzir os flocos de gelo usados na preservação de vegetais.